آذربایجان شرقی و شهر تبریز یکی از دیدنی‌ترین شهرهای ایران است که شکوفایی آن در فصل بهار به اوج می رسد. این شهر را می توانیم پایتخت تاریخی کشور بنامیم که با داشتن بناهای تاریخی و انواع جاذبه‌های گردشگری اش، سالانه افراد زیادی را به خود جذب می‌کند.

اما جاذبه‌های گردشگری تبریز کدامند؟

با ما همراه باشید تا با یکدیگر سفری مجازی به این شهر دیدنی را تجربه کنیم:

کویر قوم تپه تبریز

یکی از جاذبه های عجیبی که می توانید در تبریز ببینید این کویر تماشایی است که به شکل طبیعی و در اثر فرسایش خاک ها ایجاد شده است. این جاذبه کویری برای علاقه مندان به کویرنوردی بسیار مناسب است و از جمله جاذبه ها و مکان های دیدنی آذربایجان شرقی محسوب می شود.

ارک ملی کنتال

از دیگر جاذبه های گردشگری مهم در این استان این پارک ملی است که در آن آثاری از آسیاب های سنگی دیده می شود. با فرا رسیدن فصل بهار این پارک پر از گل و گیاهان رنگارنگ است که نمایی زیبا به این پارک بخشیده اند.

خانه علی مسیو

این خانه متعلق به دومین شهردار شهر تبریز است و از افراد برجسته انقلابی یوده است این خانه به دلیل معماری زیبا و دیدنی آن مورد توجه گردشگران است.

قلعه پشتو

این قلعه در توابع شهر اهر واقع شده است یکی از دژهای قدیمی شهر است و دارای کی راه سنگی با وجود ۲۲۰ پله است که برای افراد ماجراجو و علاقه مندان به جاذبه های تاریخی دیدنی است. این قلعه دارای آب انبارهای قدیمی است و طبیعت اطراف آن نیز تماشایی است.

جنگل های ارسباران

اگر از علاقه مندان به طبیعت گردی هستید این جنگل انبو را به شما پیشنهاد می کنیم این منطقه علاوه بر جاذبه های طبیعی دارای جاذبه های تاریخی هچون قلعه بابک می باشد.

مجموعه تفریحی و تفرجگاهی عینالی

این جاذبه که یکی از مکان های دیدنی آذربایجان شرقی در مناطق کوهستانی تبریز واقع شده است و محل مناسبی برای کوهنوردی و صخره نوردی است. یکی از جاذبه های مهیج تله کابین عینالی است که بیشتر گردشگران از آن استقبال می کنند.

ارگ علی شاه

این ارگ در زمان تاج الدین جیلانی ساخته شده است این ارگ یکی از بلندترین بناها در تبریز است و طاق بندی های آن با استفاده از سنگ های نفیس صورت گرفته است.

خانه مشروطه

این خانه در یکی از محلات قدیمی در تبریز ساخته شده است و معماری آن به سبک معماری قاجار است همچنین این بنا ملک شخصی حاج مهدی کوزه کنانی بوده است.

کندوان

کندوان از اصلی ترین و معروف تری جاذبه های توریستی و مکان های دیدنی آذربایجان شرقی است که روستاهای آن دارای بافتی سنتی و قدیمی هستند و از انی جهت دارای اهمیت می باشند. عسل هایی که در این روستا کندو دارند بسیار با کیفیت می باشند.

ائل گلی تبریز

این جاذبه توریستی در ۷ کیلومتری از شهر تبریز واقع شده است و در زمان آق قویونلوها ساخته شده است. دریاچه ای که در این منطقه با نام شاه گلی قرار دارد دارای ۱۲ متر عمق است.

کلیسای کاتولیک ها

این کلیسا در سال ۱۲۹۱ ساخته شده است و معماری آن با استفاده از آجر است طول این کلیسا ۳۰ متر است و دارای یک برج ناقوس است. این جاذبه که از مکان های دیدنی آذربایجان شرقی است مراسم های مختلفی در آن برگزار شده است.

قبرستان تاریخی پینه شلوار

این قبرستان یکی از بناهای تاریخی و قدیمی است که متعلق به دوران پیش از اسلام است این منطقه برای گردشگران علاقه مند به بناهای تاریخی بسیار جذاب است.

موزه آذربایجان

از جاذبه های فرهنگی که در آذربایجان می توان به آن اشاره کرد این موزه فرهنگی است که در کنار مسجد کبود واقع شده است بنای موزه دارای ۳ طبقه است و بیش از چند هزار آثار در آن نگهداری می شود.

حمام تاریخی کردشت

این حمام باستانی در دهکده جلفا واقع شده است فضای داخلی آن و معماری و نقاشی های آن نمایی خاص به این بنا داده است این حمام متعلق به خانواده های سلطنتی بوده است که دارای معماری بسیار زیبایی است.

کلیبر

یکی دیگر از مکان های دیدنی آذربایجان شرقی این جاذبه است که در شما رود ارس واقع شده و با کشورهای دیگر همسایه است. این منطقه با بناهای تاریخی آن متعلق به دوران ساسانیان هستند و از آب و هوای معتدلی برخوردار می باشند.

آبشار گل آخور

یکی از جاذبه های طبیعی با چشم اندازهای زیبا برای گردشگران این آبشار دیدنی است که در ۶۰ کیلومتری ورزقان واقع شده است و دارای آب و هوایی بسیار مطبوع با نمایی دوست داشتنی برای طبیعت گردان است.

مقبره الشعرا

این مقبره یکی از مکان های دیدنی آذربایجان شرقی و محل دفن بسیاری از شاعران و عرفای ایرانی است که معروف ترین این شعرا بهجت تبریزی است که آرامگاه او در این مقبره قرار دارد.

رود ارس

این رود مرز سیاسی و جغرافیایی است و به لحاظ گردشگری نیز بسیار اهمیت دارد همچنین این رود در دوران صفویان نیز دارای اهمیت بالایی بوده است و جنبه تاریخی دارد.

۱۹- گنبد سرخ مراغه:

بنایی که دارای معماری چهارگوش است و در آن مقبره عبدالعزیز بن سعد قوام قرار دارد. این بنا با آجرکاری ساخته شده است و یکی از سبک های معماری قرن ۶ است که با هنری ویژه ساخته شده است.

قلعه ضحاک

نام ضحاک در بسیاری از کتب ایرانی و باستانی آمده است و به آن اشاره های زیادی شده است این قلعه دارای چندهزار سال قدمت است و از دوران پیش از اسلام وجود داشته است این قلعه دارای چندین بخش بزرگ است.

مکان های دیدنی آذربایجان شرقی دارای تنوع بی شماری هستند این منطقه به دلیل جنبه تاریخی و اهمیت فرهنگی که دارد از گذشته مورد توجه بوده است و به همین دلیل بیشتر آثار و مجموعه های گردشگری آن تاریخی و فرهنگی می باشند.

سوغاتی‌های خوراکی شهر تبریز، شیرینی‌ها و آجیل‌های نام‌آشنای تبریزی هستند. در ادامه سوغاتی‌های شهر تبریز را جهت آشنایی علاقمندان به تبریز و مسافرانی که مقصد سفرشان این شهر دیدنی است، معرفی می‌کنیم:

قرابیه

شیرینی سنتی تبریز است که طرفداران بی‌شمارش، قنادهای سایر شهرها را نیز به پخت آن ترغیب کرده است. این شیرینی مجلسی و گران‌قیمت مانند شیرینی نارگیلی مشهور، بدون آرد و با استفاده از مغزهای آسیاب شده پخته می‌شود و غیر از مغز مورد نظر، شکر و سفیده‌ی تخم‌مرغ مواد اصلی تهیه‌ی آن هستند. مغز مرسوم در تهیه‌ی قرابیه، بادام است اما قرابیه‌های پسته‌ای و گردویی نیز تولید می‌شود.

نوقا

این شیرینی که در گویش محلی با نام «لوکا» هم شناخته می‌شود، شیرینی بین‌المللی است که در کشورهای مختلفی همچون ایتالیا و فرانسه هم تولید می‌شود و شباهت زیادی به گز دارد. نوقا انواع مختلفی دارد که وانیلی و کاکائویی آن از همه معروف‌ترهستند. این شیرینی مکعبی‌شکل با سفیده‌ی زده شده‌ی تخم‌مرغ و عسل تهیه می‌شود و از مغز پسته یا گردو داخل آن استفاده می‌شود.

ریس

از شیرینی‌های قدیمی تبریز است که در گویش محلی به آن «سوت شیرینی سی» گفته می‌شود. اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده‌ی ریس، شیر، شکر و پسته است. این شیرینی خوش‌طعم در انواع مختلفی تولید می‌شود که تسبیحی و کاکائویی آن طرفداران بیشتری دارند.

باقلوا

شیرینی سنتی اقوام ترک‌زبان آسیای میانه به‌ویژه ترکمن‌ها بوده است که امروزه در بسیاری از کشورها مانند ترکیه، یونان، روسیه و... پخته می‌شود و در ایران هم سوغات برخی از شهرها است. نوع تبریزی آن که به دلیل شیوه‌ی پختش به باقلوای استانبولی مشهور است، به همان روشی پخته می‌شود که در ترکیه مرسوم است. این شیرینی به این دلیل که بعد از پخت به نوعی شربت آغشته می‌شود، بسیار شیرین است و طرفداران خاص خود را دارد. باقلوا ترکیبی از هل، گلاب، خاک قند، شیر، آرد، روغن و زرده‌ی تخم‌مرغ است. این شیرینی در شکل‌های لوزی، مربعی و لوله‌ای و با طعم‌های مختلفی مانند پسته‌ای، بادامی و نارگیلی تولید می‌شود.

راحت الحلقوم

استفاده از این نوع شیرینی که خاستگاه آن کشور ترکیه است، در اعیاد و شب یلدا کنار آجیل بسیار مرسوم است. ماده‌ی اصلی در پخت آن نشاسته است و دو نوع ساده و مغزدار دارد. این شیرینی برای این‌که مورد توجه تمامی سلیقه‌ها قرار بگیرد، در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف تولید می‌شود.

لوز

در شیرینی‌پزی به شیرینی‌هایی که نیاز به پخت ندارند، لوز گفته می‌شود. لوزها انواع گوناگونی دارند که تفاوت‌شان در مواد تشکیل‌دهنده، طرز تهیه و شکل برش آن‌ها است. نوع تبریزی لوز یکی از مرغوب‌ترین این دسته از شیرینی‌ها است که با روشی خاص از ترکیب زعفران، پودر قند و گلاب تهیه می‌شود. یکی از ویژگی‌های لوز تبریز استفاده از بادام یا پسته در آن است که علاوه بر طعم ویژه‌ای که به این شیرینی می‌دهد، در کیفیت و ماندگاری آن نیز تاثیر دارد.

رشته‌ ختایی

این شیرینی در تبریز مخصوص ماه رمضان است و با نام تل کادایف در کشورهایی مانند ترکیه نیز شناخته شده است. در پخت این شیرینی از نوعی رشته استفاده می‌شود که در واقع نام این رشته روی شیرینی گذاشته شده است. در شیرینی‌پزی به این نوع شیرینی باقلوای رشته‌ای نیز گفته می‌شود. ترکیب رشته، کره و پودر قند، ماده‌ی اصلی این شیرینی را تشکیل می‌دهد، عطر و طعم آن از ترکیب دارچین، زنجبیل، پودر گل محمدی و گلاب حاصل می‌شود و برای تکمیل آن از مغزینه‌ی گردویی یا پسته‌ای استفاده می‌شود.

آجیل تبریز

کیفیت بالای آجیل تبریز شهرت جهانی دارد و شروع صادرات آن به کشورهای گوناگون به زمان قاجار برمی‌گردد. از دلایل مرغوبیت آجیل تبریز این است که به دلیل آب و هوای مناسب، اکثر خشکبار مورد استفاده در انواع آجیل، به جز پسته، در تبریز و شهرستان‌های اطرافش کشت می‌شود. همین دسترسی به خشکبار تازه و متنوع از یک سو و نحوه‌ی آماده‌سازی خوب و ماهرانه‌ی آن از سوی دیگر سبب می‌شود تا آجیل تبریز از مرغوب‌ترین آجیل‌های ایران باشد.

شیرینی سجوق مراغه

یکی دیگر از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین شیرینی‌های استان آذربایجان شرقی، شیرینی سجوق است که بسیار دلچسب است. این شیرینی از ترکیب گردو، نشاسته، نارگیل، شیره‌ی انگور، بادام، پسته، نشاسته، هل، گردو، گلاب و هسته‌ی شیرین زردآلو تهیه شده و در اختیار مردم قرار می‌گیرد. کسانی که به این استان سفر می‌کنند، می‌توانند از این شیرینی را به عنوان سوغات برای دوستان و اقوام خود خریداری کنند.

شیرینی چای مراغه (قند پنیری)

یکی دیگر از شیرینی‌های پرطرفدار استان آذربایجان شرقی، شیرینی چای مراغه یا همان قند پنیری است که از سوغاتی‌های معروف این شهر به حساب می‌آید. گفته می‌شود که پیشینه‌ی این شیرینی به سال‌های خیلی طولانی بازمی‌گردد و علاقه‌مندان زیادی شیفته‌ی این شیرینی از سرتا سر کشور ایران هستند. قنادان زبر دست استان آذربایجان شرقی در پخت و پز این شیرینی از مخلوط هل، آناناس، پرتغال، شکر، لیمو و ادویه‌های مختلف استفاده می‌کنند.

صنایع دستی آذربایجان شرقی:

معرق كاری

از دیگر صنایع دستی استان آذربایجان شرقی می‌توان به مُعَرَّق‌کاری (موزاییک سازی) اشاره کرد گفته شده است قدمت این هنر به دوران سلجوقیان بازمی‌گردد. این صنعت در شهرهای دیگری چون هرات، یزد، آران و بیدگل، سمرقند و کاشان وجود داشته است و استادکاران با ذوق و سلیقه‌ی خود ساختمان‌ها و مساجد را مزین می‌ساختند.

منبت كاری

منبت کاری از هنرهای دستی مردم استان آذربایجان شرقی به حساب می‌آید. استادکاران زبردست، باهوش و زکاوت خود نقوش را به‌صورت کاملا برجسته روی چوب پیاده می‌کنند و گردشگرانی که به این شهر می‌آیند، محو و شیفته‌ی این صنعت می‌شوند. صنایع دسنتی معرق کاری شده سوغات بسیار زیبایی برای گردشگران است.

کفش چرمی تبریز

شهر تبریز در صنعت تولید چرم، پیشینه‌ی پرآوازه‌ای دارد. اولین کارخانه‌ی چرم‌سازی ایران در سال ۱۳۰۸ شمسی در شهر تبریز افتتاح شده است. ارزنده‌ترین محصول چرمی تبریز، کفش‌های دست‌دوز آن است که شهرت جهانی دارند. کیفیت بالای چرم، دوخت ظریف و استادانه و دوام و راحتی، سبب شده است تا کفش دست‌دوز تبریز در داخل و خارج از کشور، طرفداران زیادی داشته باشد.

قالی تبریز

شهرت منطقه‌ی آذربایجان در زمینه‌ی قالی‌بافی، مربوط به قرون اولیه‌ی اسلامی است. براساس شواهدی که در منابع تاریخی وجود دارد، در قرن سوم هجری ، آذربایجان از بزرگ‌ترین مراکز بافت قالی بوده است. شهر تبریز در طول تاریخ علاوه بر اینکه از مراکز عمده‌ی قالی‌بافی بوده، به‌عنوان مرکز داد و ستد قالی نیز شناخته می‌شده است. امروزه در بسیاری از موزه‌های جهان، قالی‌های نفیس بافته شده در تبریز که عمدتا مربوط به دوران صفوی هستند، نگه‌داری می‌شوند. شهر تبریز علاوه بر بافنده‌های زبردستی که بار تجربه‌ای دیرینه را به دوش می‌کشند، همواره طراحان مشهوری را در زمینه‌ی طراحی فرش در اختیار داشته است. تنوع رنگ، استفاده از ابریشم مرغوب و نقوش سنتی ظریف، از ویژگی‌های قالی تبریز است.